Son assemblage est conçu à partir de vieux Grenache à petits rendements et de Syrah concentrés par saignée (10%).
Les vins séjournent quelques mois en barriques de chêne pour assouplir les tanins.
De couleur rouge sombre typique de la Syrah et du Grenache fortement concentrés, son nez rappelle la cerise noire, la mûre, la myrtille; sa bouche est longue et persistante avec des notes de tabac, de réglisse et d'épices. Les tanins, bien présents, sont soyeux.
