Dusser-Gerber : |  |
Sélection au guide 2005 Sélection au Guide 2006 |
Le Domaine Robert ( Clos des 3 Sources ) " fait une belle entrée dans le classement, à une place enviable. "
| - Blanc 2004 : " un vin de belle robe brillante couleur jaune clair, de bouche équilibrée par une fraîcheur fruitée et de la délicatesse, à ouvrir sur des crustacés."
- Rosé 2004 : " est dans la lignée, fin et bouqueté, bien rond, très fruité au nez comme en bouche, à ouvrir sur des charcuteries . "
- Rouge 2003 : " Excellent, de belle intensité, aux arômes de fruits rouges cuits et d’épices, d’une belle charpente, avec des tanins puissants. "
|
|
|
Gilbert et Gaillard : |  |
Sélection au guide 2006 Sélection au Guide Spécial Sélection au Guide 2007 Sélection au Guide 2008 |
| - Clos des 3 Sources Rosé 2006 : Belle robe pétale de rose. Nez engageant, mêlant des notes fleurales et de petits fruits rouges. Un rosé ample, souple, net sur le plan aromatique. Un style tendre, qu'on appéciera à l'apéritif ou sur une salade.
84/100
- Blanc 2004 : " Robe jaune clair. Nez fruité ( chair de poire, abricot…). Un vin blanc charnu, souple, très fruité. On le boira avec plaisir à l’apéritif ou sur une salade. 83/100 "
- Rosé 2004 : " Robe rose pâle, saumonée. Nez floral et fruité, légèrement grillé. Bouche tendre, charnue, friande. Un rosé charmeur, moderne, pour l’apéritif ou le repas. 84/100"
|
Cuvée spéciale MURMURE : Guide 2008
Blanc 2006 : 85/100 Rouge 2005 : 85/100
Vous trouverez ces produits dans les magasins Auchan et Carrefour de votre région
|
|
Vinalies nationales : |  |
|
|
| - Rosé 2004 : Prix d’Excellence " D’une sublime teinte rose pâle aux reflets bleutés, cette cuvée murmure de douces notes de cerises croquantes s’associant à des parfums de caramel très gourmands. Quant à la bouche, elle marmonne une grande fraîcheur qui laisse place à un corps tendre, rond et à une longue finale épicée. Un vin qui se révèlera parfaitement avec une bouillabaisse. "
- Blanc 2004 : Prix des Vinalies " Ce 2004 se dévoile dans une jolie robe brillante aux nuances d’or. Le nez laisse percevoir des parfums délicatement boisés associant des notes intenses et complexes de miel et de vanille. En bouche, la rondeur, contrebalancée par la vivacité et accompagnées de saveurs fumées, vanillées et toastées, apporte un grand équilibre. Voici un très joli vin friand qui a gardé toute sa fraîcheur. "
|
|
|
Signature BIO : |  |
|
|
| - Rosé 2004 : " Très jolie robe aux nuance violines, étincelantes. Doit s’ouvrir pour découvrir une jolie complexité (mûre de ronce, cerise) et aussi du coing. Bouche fraîche, élégante et tonique. "
|
|
|
Guide SOLAR des VINS BIOS : 2 **
|  |
|
|
| - Rouge 2003 : " Un vin élégant. Le nez complexe et fin est dominé par les fruits à l’eau de vie. La bouche est ample avec beaucoup de caractère et de matière; elle finit sur de longues et complexes notes florales et épicées et une discrète minéralité. Pour accompagner un civet de lapin. "
- ROSE 2004 : " Un vin avenant. Le nez reflète la gelée de coings, la bouche est puissante et conclut sur de longues notes où les épices l’emportent sur la minéralité. A servir sur des gambas."
|
|
|
Les bonnes adresses du vin Bio 2006-2008 ( Jean-marc Carite ) : |  | | - 3 SOURCES BLANC 2005 ** : "or blanc perlant. Nez floral , aubépine, touche de fruits exotiques, riche et bien présent. En bouche la fraicheur florale évolue sur un fruité assez sec, de bonne longueur sur des notes minérales.
Le minéral domine aujourd’hui finalement pour ce beau vin d’apéritif et de repas. Prix très correct pour la région …"
- 3 SOURCES ROSE 2005 ** : "Rosé clair ,reflets gris. Nez agréable de fruit acidulé, cerise…Bouche fraiche et ronde sur le fruité, belle persistance vers le gras. Généreux, sans excès, beau rosé d’apéritif et de repas à servir légèrement frais."
- 3 SOURCES ROUGE 2004 *** : "Pourpre profond, beau ténébreux Nez élégant, vineux sans excès, notes de cerise noire confite, gagne après quelques heures sur une subtile onctuosité épicée. En bouche, déjà de la rondeur fruitée sur une belle présence des tanins. Bonne longueur sur une mâche fruitée très agréable. Belle matière qui demande à vieillir, s’arrondir mieux encore, mais, telle quelle en la carafant deux à quatre heures, ravira les amateurs de vins charnus."
|
|
|
La Toque et le Verre Eté 2006 : la toque vous recommande |  | | - Murmure Blanc 2005 : "robe jaune clair aux reflets argentés et brillants. Nez très fin dévoilant une belle expression pleine de fruits blancs et de zestes d’agrumes. Bouche ronde ,structurée ,élancée et droite conférée par l’élevage sur lie. Une cuvée estivale ,…,de plaisir immédiat, bien équilibrée et adaptée à une cuisine provençale à base de crustacés, de fruits de mer iodés et à l’apéritif."
- 3 SOURCES ROUGE 2003 : " robe rubis foncé, plus intense qu’à l’accoutumée, limpide et brillante. Nez intense, complexe, fruité ( cerise bien mûre ) et épicé, exhalant des arômes de réglisse rehaussés de fines notes boisées. Bouche marquée par une belle trame aromatique soyeuse, bien rafraichie par l’acidité. Un vin d’avenir qui s’impose comme une référence …qui peut se boire dans sa jeunesse, ou l’oublier en cave 3-4 ans. Vous ne le regretterez pas !"
|
|
|
Et bien d'autres encore : Sélection du guide Hachette 2007, WEIN WELT 2006 : Domaine Robert ( Aujourd'hui Clos des 3 Sources ) TOP WEIN BIO
|
|
|
|